Zu Problem 1:
Kuck mal in deine Server.cfg (oder wie sie auch immer du sie benannt hast-> main Ordner im Gameserver Verzeichnis) Irgendwo in dieser cfg hast einen Eintrag der dem Server mitteilt das DM als Standart gestartet werden soll oder unter DM eine Rotation eingetragen. Diesen Eintrag musst du einfach ändern bzw. Rotation löschen. ACHTUNG! in der Datei muss eine Rotation eingetragen sein, sonst läuft der Server nicht mehr. Möglicherweise kannst du, solltest du alle Rotationen aus der cfg haben wollen, den Eintrag +map_rotate aus den Eigenschaften deiner iwmp.exe Verknüpfung löschen. Ich kann Dir aber nicht sagen ob das klappt.
Übrigens, hier: Notice: Set Dvar sv_maprotationcurrent to 'gametype map mp_farm' ... fehlt der Spieltyp, also z.B. so: gametype sd map mp_farm
Ich hatte das selbe Problem und bei mir war das die Lösung
Falls ich unverständlich rüber komme einfach deine cfg posten und ich zeige dir was ich meine